Martxoaren 5an Oletako Kerexara baserrira joan gara. Bertan Felix Ajuria, bere anaia Martin eta Jon genituen zain. Felixek ardiak zer jaten duten eta esnea nola jezten edo batzen den erakutsi digu. Gero ardi-gaztaren prozesuko pausuak azaldu eta erakutsi dizkigu bertatik bertara. Hamaiketakoaren garaian, Beltza txakurrak lanean ikusteko aukera izan dugu eta bertako gazta eman digute dastatzeko, Idiazabal gazta mundiala!
Lokatzez betetako irteera baina umeek gozatu dutena eta merezi izan duena asko ikasi baitute.
Lokatzez betetako irteera baina umeek gozatu dutena eta merezi izan duena asko ikasi baitute.
El 5 de marzo hemos ido al caserio Kerexara de Oleta. Allí nos esperaban Felix Ajuria, su hermano Martin y Jon. Felix nos ha enseñado lo que comen las ovejas y como se les ordeña a las ovejas. Después, nos ha explicado el proceso de elaboración del queso de oveja y lo hemos podido ver in situ. A la hora del almuerzo, hemos visto trabajando al perro Beltza y nos han dado para probar el queso que hacen allí, estaba buenísimo.
Ha sido una salida llena de barro, pero los niños han disfrutado mucho y merecía la pena porque han aprendido muchísimo.